ブルーベリーの研究

ブルーベリーは、北米の原住民の間で古くから親しまれ、彼らの貴重な栄養源となっていたそうです。ヨーロッパからアメリカに移住してきた人々は、当初は野生のブルーベリーを食べていましたが、乾燥させ加工し保存食として栽培し始めたといわれています。 20世紀初頭、アメリカ農務省が野生種を集め、選抜した野生種に交配をかさねて良い系統を作り出し。果実として実が大きく、甘くおいしいブルーベリーなど様々な品種を作っていくようになったといわれています。現在では、日本を含め全世界で新しい品種が生み出され、200種類以上の品種が認知されているそうです。世界的な代表産地はアメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、チリなどがあげられます。　　また日本におけるブルーベリー栽培は、1951年に当時の北海道農業試験場がアメリカからハイブッシュブルーベリーを導入したのが始まりだそうです。それから日本の大学においても様々な研究がなされるようになり。そして、東京都小平市で初めて農産物としてブルーベリーが栽培され、日本におけるブルーベリー栽培発祥の地として有名になりました。今では北海道から沖縄まで日本全国でブルーベリーは栽培されるようになりました。

→都会で楽しむブルーベリー【公式サイト】